Синтетические аминокислоты

Потенциальные возможности организма животного, связанные с его продуктивностью, могут быть реализованы только при условии полноценного кормления, сбалансированного по всем питательным веществам, в том числе и по аминокислотам. Между тем корма расти­тельного происхождения, составляющие основу рациона сельскохо­зяйственных животных, как правило, не обеспечивают потребность высокопродуктивных животных в биологически полноценном белке, а следовательно, и в незаменимых аминокислотах.[3]

В растительных кормах обычно не хватает лизина, реже метионина и триптофана. В связи с этим в нашей стране расширяется производство синтетических аминокислот (прежде всего лизина и метионина), кото­рые применяются в качестве добавок к комбинированным кормам или рационам для отдельных видов сельскохозяйственных животных.[3]

Кормовые концентраты лизина (ККЛ) выпускают в жидком и су­хом виде, получают микробиологическим синтезом.[5]

Жидкий концентрат лизина (ЖКЛ) — густая сиропообразная масса темно-коричневого цвета с содержанием 40-60 % сухих веществ, в том числе 7-10 % лизина монохлоргидрата. Для перевода лизина монохлоргидрата в лизин нужно значение для монохлоргидрата ум­ножить на коэффициент 0,8.

Для стабилизации жидкий концентрат лизина подкисляют со­ляной кислотой до рН 4,0-4,5. В таком состоянии жидкий концентрат может храниться стабильным в течение нескольких месяцев.[5]

Сухой кормовой концентрат лизина — аморфный порошок светло-коричневого цвета, горько-соленого вкуса, со специфическим запахом. Препарат содержит 90-95 % сухих веществ, в том числе не менее 10 % лизина монохлоргидрата. Он очень гигроскопичен, так как в его состав входят бактериальная масса и остатки питательной среды.Кормовой концентрат лизина вводят в комбикорма с учетом содер­жания лизина в кормах и потребности животных в этой аминокислоте.[5]

L-лизин кормовой кристаллический — сыпучий кристалличе­ский порошок от светло-желтого до коричневого цвета со слабым специфическим запахом и горьковато-соленым вкусом. Препарат хорошо растворим в воде, его получают микробиологическим спосо­бом. Содержание влаги в препарате составляет не более 6 %, а содер­жание лизина — не менее 70 %.[5]

Применяют препарат в тех же случаях, что и сухой кормовой кон­центрат лизина. Вводят его как в премиксы, так и непосредственно в комбикорма. Срок годности препарата составляет 1 год.[5]

Метионин кормовой — сыпучий кристаллический порошок бе­лого цвета с коричневатым оттенком, сладковатый на вкус, труд­норастворим в воде.[5]

Препарат получают путем цианирования метилмеркоптопропио-нового альдегида при температуре +52-84 С.[5]

По физико-химическим показателям метионин кормовой соот­ветствует следующим качественным показателям: в препарате должно содержаться не более 0,5 % влаги и летучих веществ, не менее 98 % DL-метионина, не более 1 % золы и не более 0,0002 % цианистых со­единений. Срок годности препарата — 1 год.[5]

Триптофан кристаллический — выпускают с содержанием 94 % действующего вещества. Препарат плохо растворим в воде.[5]

Триптофан кормовой — биомасса продуцента триптофана, в ко­торой содержится до 2,8 % действующего вещества. Так как проду­центом триптофана является Кандида утилюс, то и сама биомасса существенно ничем не отличается от кормовых дрожжей.[5]

Препараты триптофана могут быть использованы для обогащения премиксов, белково-витаминных добавок и комбикормов для живот­ных в соответствии с нормами потребности.[5]

Использование препаратов синтетических аминокислот для ба­лансирования рационов по аминокислотному составу повышает про­дуктивность сельскохозяйственных животных па 15-20 %.[5]